肉丸成形蒸煮冷却パイプラインは、成形と蒸煮部分、冷却部分、伝動システム部分の3つの大部分から構成されている。成形槽と蒸煮槽の水は、2槽内のガス配管を介して水温を加熱するための高温高圧弁により蒸留器を調節することにより成形槽の水温約75度、蒸煮槽の水温90度程度に制御される。冷却槽に入って冷却する。肉円成形蒸煮ラインの肉丸設備一式
全自動獅子頭成形蒸煮冷却ライン
（一）、肉丸成形
槽体はステンレス鋼で作られ、給湯循環ポンプは肉丸の前方運動の動力として、槽の末端に2台の減速機がそれぞれブレードとチェーンプレートをドラッグし、成形後の肉丸を蒸煮槽に穏やかに整然と搬送する。肉円成形蒸煮ラインの肉丸設備一式
（二）、蒸煮槽
この槽体もステンレス鋼を用いて製造され、成形後の肉丸が蒸煮槽内で前方に運動するために用いられる動力は：複数組のスクレーパ及び槽末端の搬送チェーンプレート、インバータの調節によってスクレーパ、チェーンプレートの運転速度に達し、技術要求に適合する。
（三）、冷却槽
吸水口、出水ろ過口が設けられ、成熟した肉丸は冷却槽内で急速に冷却され、盛り付けと下部の冷蔵処理に有利である。
（四）、蒸気管路及び水循環システム
成形槽と蒸煮槽内にはそれぞれ1組の対称に取り付けられた蒸気配管があり、蒸気バルブによって流量を制御し、槽内の水温を設定された温度内に維持し、水循環システムは成形槽内に設置され、流量は調整でき、生産量の大きさに応じて水流を調整し、合理的な肉丸の運動速度を達成する。
（五）、電気制御システム
本機は動力源として周波数変換器を採用し、スキージ及び搬送チェーンプレートの運転は速度調整ができ、調整範囲は大幅に広がり、zuiは生産技術の需要を大幅に満たす。
（六）、保温措置
1、成形と蒸煮槽内の胆と外層の間に保温綿（砂）があり、熱の散逸を減少し、蒸気エネルギーを節約する。
2、成形末端から蒸煮槽全体の上部に蒸気カバー及び前後の蒸気漏れ防止カーテンがある
（七）、その他付属施設
1、ネットカバー：蒸気管の上に位置し、蒸気加熱時に肉丸を砕かない；
2、放水弁：槽体の底部に位置し、両端に1つずつある、
3、廃棄物収集筒：蒸煮槽チェーンプレートの下で、砕けた肉丸を筒体に収集し、環境の清潔維持に有利である。
