全自动不锈钢鱼丸成型蒸制生产线
肉丸成型蒸煮冷却流水线由成型蒸煮部分、冷却部分和传动系统部分三部分组成。来自成型罐和蒸罐的水由两个罐内的气体管道加热，并由高温高压阀控制水温，使成型罐中的水温达到约75摄氏度，蒸罐中的温度达到约90摄氏度。进入冷却箱进行冷却。
全自动不锈钢鱼丸成型蒸制生产线
（1） 肉丸成型
罐体由不锈钢制成，并配有热水循环泵，作为粽子前进的动力。在槽的末端，两个减速器分别拖动刮板和传送链板，使成型的米肉馅饺子能够顺利有序地运输到烹饪槽中。连续自动低温米肉粽蒸煮生产线
（2） 烹饪槽
罐体也是由不锈钢制成的。成型的米肉馅饺子在多组刮刀和槽端的传送链板的推动下在烹饪槽中向前移动。刮板和链板的速度由变频器调节，以满足工艺要求。连续自动低温米肉粽蒸煮生产线
（3） 冷却水箱
通过进水和出水过滤器，成熟的粽子可以在冷却罐中快速冷却，有利于码垛和降低冷藏处理。
（4） 蒸汽管道和水循环系统
在成型槽和烹饪槽中有一组对称安装的蒸汽管。流量由蒸汽阀控制，以将水箱中的水温保持在设定温度内。水循环系统位于成型罐中。流量是可调节的。根据输出量调节水流量，达到合理的粽子运动速度。全自动大型粽子烹饪生产线
（5） 电气控制系统
该机以变频器为动力源，刮板和输送链板可调速运行，大大拓宽了调节范围，最大限度地满足了生产过程的需要。
（6） 绝缘措施
1.成型蒸煮槽内外层之间有保温棉（砂），减少热量损失，节约蒸汽能。
2.有一个蒸汽罩和一个挡板，用于防止前后蒸汽体从成型端溢出到整个烹饪罐的上部
全自动连续式肉丸蒸煮生产线
（7） 其他附属设施
1.网罩：位于蒸汽管上方，蒸汽加热时不会弄碎丸子；
2.排水阀：位于储罐底部，两端各一个；
3、垃圾收集筒：将碎米肉粽收集在蒸煮槽链板下方的筒内，有利于保持环境清洁。
