Ligne de production à la vapeur entièrement automatique de moulage de boulettes de poisson en acier inoxydable
La ligne d'écoulement de refroidissement de cuisson à la vapeur en forme de zongzi se compose de trois parties formant la partie de cuisson à la vapeur, la partie de refroidissement et la partie du système de transmission. L'eau provenant des cuves de formage et des cuves à vapeur est chauffée par des conduites de gaz à l'intérieur des deux cuves et contrôlée par des vannes haute pression à haute température, de sorte que la température de l'eau dans les cuves de formage atteint environ 75 degrés Celsius et dans les cuves à vapeur environ 90 degrés Celsius. Entrez dans la boîte de refroidissement pour le refroidissement.
Ligne de production à la vapeur entièrement automatique de moulage de boulettes de poisson en acier inoxydable
(1), formation de boulets de riz
Le corps de réservoir est fait d'acier inoxydable et est équipé d'une pompe de circulation d'eau chaude qui agit comme une force motrice pour l'avancement des boulettes de riz. À l'extrémité de la cuve, deux réducteurs entraînent respectivement la raclette et le plateau de la chaîne de transfert, ce qui permet de transporter en douceur et de manière ordonnée les boulettes de riz moulées dans la cuve de cuisson. Ligne automatique continue de cuisson à la vapeur de riz à basse température
(2) Cuve de cuisson
Le corps du réservoir est également en acier inoxydable. Les boulettes de riz moulées se déplacent vers l'avant dans la cuve de cuisson sous la poussée de plusieurs ensembles de grattoirs et d'une plaque de chaîne transporteuse à l'extrémité de la cuve. La vitesse des racleurs et des plateaux de chaînes est réglée par un convertisseur de fréquence pour répondre aux exigences du processus. Ligne automatique continue de cuisson à la vapeur de riz à basse température
(3) réservoir d'eau de refroidissement
Grâce aux filtres d'entrée et de sortie d'eau, les boulettes de riz matures peuvent être refroidies rapidement dans un réservoir de refroidissement, ce qui facilite la palettisation et réduit le traitement réfrigéré.
(4) tuyauterie de vapeur et système de circulation d'eau
Dans la cuve de formage et la cuve de cuisson se trouve un ensemble de tubes de vapeur montés symétriquement. Le débit est contrôlé par une vanne à vapeur pour maintenir la température de l'eau dans le réservoir à une température définie. Le système de circulation d'eau est situé dans le réservoir de formage. Le débit est réglable. Ajustez le débit d'eau en fonction de la quantité de sortie pour atteindre une vitesse raisonnable de mouvement de boule de riz. Ligne de production de cuisson entièrement automatique de gros boulets de riz
(5) Système de contrôle électrique
La machine utilise le convertisseur de fréquence comme source d'énergie, le racleur et la plaque de chaîne de transport fonctionnent à vitesse réglable, élargissant considérablement la plage de réglage et maximisant les besoins du processus de production.
(6) Mesures d'isolation
1. Il y a du coton isolant (sable) entre les couches internes et externes de l'évier de cuisson en forme, réduisant la perte de chaleur et économisant l'énergie de vapeur.
2. Il y a un couvercle de vapeur et un baffle pour empêcher le corps de vapeur avant et arrière de déborder de l'extrémité de moulage à la partie supérieure de la cuve de cuisson entière
Ligne de cuisson à la vapeur de boulettes de viande continue entièrement automatique
(7) Autres annexes
1. Couverture de maille: située au - dessus du tube de vapeur, la vapeur ne cassera pas les boulettes de riz lorsqu'elle est chauffée;
2. Soupape de vidange: située au fond du réservoir, une à chaque extrémité;
3, poubelle de collecte: recueillir les boulettes de viande de riz haché à l'intérieur de la cartouche sous le panneau de chaîne de l'évier de cuisson à la vapeur, ce qui est bon pour garder l'environnement propre.
