Особенности оборудования:
1. Интегрированная конструкция нагрева, обжаривания, хранения масла, обезжиривания, обезвоживания, фильтра, сильная непрерывность, в вакууме и продуктах с низким содержанием масла, продукт в вакууме, в условиях относительной гипоксии в пищевой промышленности, может уменьшить или даже избежать окисления (например, жирные кислоты, ферменты, способствующие коричневому преобразованию и т.д. окислению). При отрицательном давлении, при использовании масла в качестве теплоносителя, влага в пище (свободная вода и частичная гидратация) быстро испаряется, и ткани образуют рыхлую пористую структуру.
Автоматическое управление температурой и давлением (вакуум), без перегрева, без избыточного давления, для обеспечения качества продукции и безопасного производства.
Для обезжиривания используется управление преобразованием частоты, применимое ко всем низкомасляным и высокомасляным продуктам.
Система разделения нефти и воды может разделить испарительную воду и масло, уменьшить загрязнение водного цикла, повысить повторное использование воды и уменьшить потерю нефти.
Машина изготовлена из нержавеющей стали 304, имеет высокую эффективность, стабильную производительность, удобную установку и использование и другие характеристики.
6. Машина является ключевой операцией, после нажатия кнопки запуска, сковорода нагревает масло - масло - вакуум - автоматическая терморегулируемая обжарка (корзина вращается на низкой скорости, пища перемешивается в корзине во время обжарки, обжарка более однородная) - обезжиривание (вакуум, высокоскоростное вращение двигателя переменной частоты) - Включите сковороду, чтобы снять (один процесс обжарки заканчивается)
Распределительная система: Тайваньская система Weilon, система управления электрической системой Zhengtai стабильна и надежна; Система управления включает в себя такие функции, как жарка, вакуум - откачка, первичная фильтрация, обезжиривание, обезжиривание и открытие, для достижения полного автоматического управления.Стабильность производительности, удобство в эксплуатации; Сенсорная панель может корректировать рабочее время в зависимости от различных продуктов питания, интерфейс более интуитивный и удобный для работы. Хост, преобразователь частоты, система управления температурой включает в себя: расширение модуля PLC, сенсорный экран, переключатель питания, кнопки, изолирующий трансформатор, воздушный переключатель, контактор, термореле, британский зажим, провод, промежуточное реле, выключатель и т. Д., В том числе PLC и преобразователь частоты с использованием тайваньской марки Hualon, низковольтные электроприборы с использованием карты Chengtai. Все действия управляются PLC, 10 - дюймовый ЖК - сенсорный экран, отображается в режиме реального времени, изменяет давление, температуру, высоту поверхности масла, время обжаривания, время дезодорации, скорость дезодорации.
