이 공법은 극한통제, 구역온도통제를 채용하여 식물성기름과 동물성기름의 비중관계를 과학적으로 리용하여 튀김고기에서 추출한 동물성기름을 자연적으로 식물성기름의 하층부로 퇴적시킨다.이렇게 하면 중상층의 작업유가 깨끗하게 유지되고 튀김식품은 량호한 색, 향, 맛과 외관을 갖고있을뿐만아니라 제품의 질을 높이고 류통기한을 연장할수 있다.
이 튀김솥은 육류, 어류, 두부, 수산물, 채소, 밀가루 등 제품의 련속생산에 적용되며 생산량이 많고 설비가 치밀하다.상하 이중 테이프 전동을 사용하여 제품은 이중 테이프 사이에 끼워 떠다니지 않도록 한다.
◇ 네트워크 벨트식 수송기는 주파수 변환 무급 속도 조절을 채택한다.처리 시간을 자유롭게 제어합니다.
이 설비 는 자동 승강 시스템 을 갖추고 있어 상단 덮개 와 그물 띠 가 승강 할 수 있어 전자동 전기 가열 튀김 생산 라인 을 청소하기 편리하다
바닥에 찌꺼기 배출 시스템이 설치되어 있어 발생하는 찌꺼기를 수시로 배출할 수 있다.
에너지 효율을 높이기 위해 특별히 설계된 가열 시스템
적용
1. 스파게티류;기름띠, 누룽지, 미시, 삼도, 기름띠, 뭉치, 글루텐, 시미, 삼자 등.
2. 육식종;구운 닭 (채색), 판오리 (채색), 훙사오 삼겹살, 미트볼, 육포, 삼겹살, 닭다리, 족발.
3. 너트;땅콩, 풋콩, 잠두콩, 해바라기씨.
4. 콩제품;건두부, 두반장, 어두부, 콩삼.
5. 해산물;각종 생선, 새우, 가리비, 해홍, 작은 물고기 모종, 오징어 우리, 오징어 모종.
6. 기타 범주;야채전, 천부라, 가지상자, 연근, 연고 등 튀김팽화식품.스테인리스 스틸 밴드 자동 스크래치 조리 제품 튀김 라인
그물 벨트는 스테인리스강 재료를 사용하고, 주파수 변환 무급 속도 조절을 사용한다.튀김 시간은 조절할 수 있다.
자동 승강 시스템이 장착되어 있으며, 상단 덮개와 그물 벨트가 승강할 수 있어 수동으로 청소하기 편리하다.
자동 찌꺼기 제거 시스템이 장착되어 있어 발생하는 찌꺼기는 언제든지 배출할 수 있다.
이 설비에는 고효율 열전도 장치가 내장되어 있어 에너지 이용 효율이 높다.
◇ 전체 기계는 전기, 석탄 또는 천연가스를 가열 에너지로 사용하며, 식품급 304 스테인리스강으로 만들어져 위생적이고 청결하기 쉽다.
동적순환시스템을 갖추어 생산과정중의 기름찌꺼기를 려과하고 유지의 산값을 낮추며 식용유의 사용수명을 연장한다.
◇ 상하 이중 테이프 전동을 사용하여 제품은 이중 테이프 사이에 끼워 떠다니지 않도록 한다.
이 제품은 자동 기름 배출 시스템으로 기름 함유량이 낮고 식욕이 많다.
