탕원 찜질선은 연속 유수 생산 라인에서 탕원의 생산과 찜질을 완성할 수 있는 자동화 생산 설비이다. 이 설비는 주로
1. 탕원 성형기: 고기소는 특정 금형을 통해 규칙적인 구형으로 형성된다.
2. 온수 침지 장치: 적절한 온도의 뜨거운 물에 쫑쯔 담가 표면의 불순물과 냄새를 제거한다.
3. 취사도구: 끓인 탕원을 끓는 물에 넣고 익힌 후 바로 냄비에서 먹는다.
4. 냉각기: 방금 끓인 쫑쯔 냉각은 저장 또는 포장에 사용됩니다. 전통적인 탕원 제작 방법에 비해 본 발명은 다음과 같은 장점을 가지고 있다.
1. 생산 효율을 높이다: 자동 생산 설비, 수동 조작 필요 없음. 단시간 내에 대량의 탕원을 만들고 요리함으로써 생산성을 높일 수 있다.
2. 생산품질 향상: 기계로 탕원을 만들고 요리하면 모양, 크기, 맛의 일관성을 확보하여 제품의 품질과 신뢰성을 높일 수 있다.
3. 인건비와 재료비용 절감: 많은 수작업이 필요하지 않고 짧은 시간 내에 대량의 탕원을 만들고 조리하여 인건비와 재료비용을 절약할 수 있습니다.
4. 식품 위생 및 안전 개선: 완전 자동화 생산 방식을 채택하여 인공접촉 과정에서 도입될 수 있는 세균과 오염의 위험을 방지함으로써 식품 위생과 안전을 높인다. 요리 라인은 가정이나 상업용 주방에서 큰 편리함과 경제성을 가져다 줄 수 있다. 특히 수요가 많거나 시간이 제한된 경우 이런 설비는 외식업계가 생산성을 높이는 동시에 식품의 품질과 안전을 유지하는 데 도움이 된다. 결론적으로, 쌀고기만두 요리선은 매우 실용적인 식품 가공 설비이다. 생산 과정을 자동화하고, 생산성과 제품 품질을 향상시키고, 외식업계에 더 큰 편리함과 장점을 제공합니다.
